Insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina
come preparare l’insalata di patate con salsa allo yogurt ed erba cipollina, una ricetta semplice e veloce realizzata con la patata veneta.
Frittelle di riso avanzato con funghi e taleggio
Una ricetta per preparare le polpette di riso avanzato con funghi e taleggio, una ricetta di recupero per un aperitivo sfizioso ed economico.
Cardi, ricci e nero di seppia
Oggi lo chef Stefano De Gregorio propone un piatto raffinato che unisce mare e terra. Una ricetta dall’aspetto scenografico e dal sapore ricco e complesso, ideale da preparare per ...
Mozzarella di bufala in carrozza scomposta
Nella ricetta, la mozzarella sale in carrozza, e cioè è racchiusa, con due fette di pane a cassetta passate prima nell'uovo, poi nel latte e infine fritte.
Flan di piselli con fonduta di parmigiano
In questo piatto, il sapore dolce dei piselli è abbinato a una delicata fonduta di parmigiano. Il tutto è completato dalla croccantezza dei cubetti di prosciutto crudo.