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Miele di Calabria

Il miele è il dolcificante più antico che si conosca. La Calabria, in particolare, vanta una lunga storia nel campo dell’apicultura e tra i suoi prodotti tradizionali ci sono propr...

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Cassata siciliana

Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri Pasqua! Si, ma anche a Natale non si scherza. La cassata, ricetta della tradizione siciliana, è un dolce che si mangia in occasione di ...

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Tartufi di cioccolato

I tartufi di cioccolato, chiamati anche truffles, sono un vero e proprio peccato di gola, un must per gli amanti del cioccolato.

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Colomba pasquale

Video, ricette, storia e tante curiosità per scoprire il dolce tipico di Pasqua più amato di tutti: la colomba pasquale.

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Cantucci toscani Igp

I cantucci o cantuccini sono un goloso prodotto tipico toscano. il 26 gennaio 2016 hanno ottenuto il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.). Quali sono le ori...

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Canestrelli Liguri

Fatti di pasta frolla cosparsa di zucchero a velo, fragranti, friabili e dal sapore dolce e delicato, i canestrelli liguri sono biscotti tipici dalla caratteristica forma a margher...

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Chiacchiere di carnevale

Sono le regine del carnevale sulle tavole di tutte le regioni d'Italia. Conoscete la loro storia? Risale a tanto tempo fa... SCHEDA PRODOTTO Frappe, cenci, chiacchiere, b...

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Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un antichissimo dolce partenopeo tipico del periodo pasquale: lo si prepara qualche giorno prima e lo si gusta a Pasqua, quando i sapori della ricotta e de...

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Torrone

Secondo la leggenda, il dolce fu creato in onore del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, impastando mandorle, miele, albume, a cui diedero la forma del Torrazz...

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Miele di castagno dell'Appennino Toscano

Miele di castagno dell'Appennino Toscano: ricette, storia e curiosità di questo prodotto antico quanto gli alberi da cui proviene.

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Pandoro tradizionale di Verona

Pandoro tradizionale di Verona, un dolce tipico del Natale con tanto burro quanto gusto.

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Ricciarelli di Siena IGP

Si tratta di un dolce tipico natalizio che si prepara soprattutto in Toscana, precisamente a Siena, nella terra dei cantuccini e del vin santo e di ogni altra ghiottoneria tipica d...

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