Salmone, ricotta al pepe e salsa di rucola
Rucola, salmone e ricotta è un abbinamento tanto semplice e sfizioso per un antipasto freddo veloce e coreografico. Un antipasto con salmone diverso dal solito
Tentacolo croccante, maionesi agli agrumi, olio alla melissa e riso soffiato
Un tentacolino così non l'avete mai assaggiato. Guarnito con maionesi di agrumi e posato un un soffice ma croccante letto di riso soffiato.
Crema di burrata, olio al prezzemolo e alici sott’olio
Crema di burrata con olio al prezzemolo e alici sott'olio, un antipasto da vero chef per rendere sfizioso il tuo pranzo di Natale fin dall'inizio
Filetto di merluzzo in crosta di olive taggiasche
Un piatto di pesce assolutamente perfetto per la tavola delle Feste. Cottura al vapore e panatura di olive taggiasche, per un piatto leggero e goloso al tempo stesso.
Morbido di patate, uovo al tegamino e guanciale tostato
Un morbido di patate ricoperto di pangrattato tostato in padella, con un ovetto al tegamino appena nascosto e del guanciale croccante. Cambiereste per caso qualcosa di questa merav...
Salmone affumicato con salsa al balsamico e ananas grigliato
Un antipasto natalizio con salmone affumicato, salsa all'aceto balsamico e un tocco di dolcezza dato dall'ananas grigliato. Per stupire con una ricetta gourmet.
Cuori di salmone affumicato con crema di avocado e yogurt
Un antipasto di pesce perfetto per un pranzo o una cena natalizi insieme alla famiglia o agli amici. Nessuna cottura, tantissimo gusto.
Crema di cime di rapa all’olio pugliese su battuta piemontese
Facile e veloce, ma pur sempre gourmet. Ecco un antipasto freddo a base di carne perfetto per una cena di Natale. Solo ingredienti di qualità!
Polpo con crema di patate al cartoccio, pomodori arrostiti e pepe rosa
Polpo con crema di patate al cartoccio, pomodori arrostiti e pepe rosa è un antipasto di pesce perfetto per cucinare il polpo con le patate, ma non la solita insalata.
Polpette di melanzane alla siciliana
Ecco la ricetta siciliana delle polpette di melanzane con pecorino, erbe aromatiche e una cottura particolare
Tartare di gamberi rossi e tartufo bianco
Tartare di gamberi rossi, tartufo bianco e uova di aringa: tre ingredienti nobili in una tartare da chef. Scopri la ricetta!
Formaggio grigliato con miele e marmellata
Ecco un piccolo schema che potete consultare per sapere come abbinare formaggio e miele, ma anche come abbinarlo a confetture e marmellate di ogni genere.