- 15 min
- 4 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 200 g di friselle del Salento Sapori&Dintorni Conad
- 200 g di burrata pugliese Sapori&Dintorni Conad
- 50 g di mandorle di Puglia Sapori&Dintorni Conad
- 100 g di olio extravergine di oliva terre di Bari Sapori&Dintorni Conad
- basilico
- sale
preparazione
Procedimento:
- Per preparare le friselle alla burrata con mandorle pugliesi, mettere la burrata nel bicchiere di un mixer e frullarla.
- Tostare le mandorle, unirle all’olio ed emulsionare il tutto.
- Mettere in una ciotola la crema di burrata e aggiungere le friselle in posizione verticale. Condire con l’olio alle mandorle e servire le friselle alla burrata con mandorle pugliesi.
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