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Vino Amarone della Valpolicella DOCG: Scheda e abbinamenti

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Riconosciuto Docg nel marzo del 2010, l’Amarone della Valpolicella è considerato uno dei più importanti vini rossi italiani.



Amarone della Valpolicella DOCG


In quale bicchiere si beve il vino rosso?

Il bicchiere da vino rosso può essere sia un calice che un semplice bicchiere basso. 

Per essere adatto al vino, però, il bicchiere basso deve avere determinate caratteristiche. Deve, ad esempio, avere un fondo o molto spesso o molto sottile. La via di mezzo lo rende inadatto. Inoltre, i bordi devono essere dritti e lisci, senza scalanature e possibilimente sottili.

Il calice, invece, al contrario di quello da vino bianco, deve essere panciuto. La coppa molto ampia, infatti, serve a mantenere la temperatura del vino stabile.

 


Il bicchiere da vino rosso può essere sia un calice che un semplice bicchiere basso

Per essere adatto al vino, però, il bicchiere basso deve avere determinate caratteristiche. Deve, ad esempio, avere un fondo o molto spesso o molto sottile. La via di mezzo lo rende inadatto. Inoltre, i bordi devono essere dritti e lisci, senza scalanature e possibilimente sottili.

Il calice, invece, al contrario di quello da vino bianco, deve essere panciuto. La coppa molto ampia, infatti, serve a mantenere la temperatura del vino stabile.



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