- 20 min
- 10 min
- 2 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 200 g di cacio cavallo silano Dop Sapori&Dintorni Conad
- 150 g di peperoncino piccante fresco
- 1 cipolla
- 2 hamburger di tacchino
- valeriana
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
preparazione
Procedimento:
- Per preparare gli hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop, mondare i peperoncini e tagliarli longitudinalmente a listarelle. Togliere anche i semi all’interno. Far appassire il peperoncino in una padella antiaderente a fuoco vivace per qualche minuto.
- Tagliare la cipolla a fettine molto sottili e aggiungerle in padella con i peperoncini. Tagliare due fette di cacio cavallo silano. Condire la valeriana con olio e sale.
- Allargare verso l’estremità della padella le verdure e porre al centro gli hamburger facendoli rosolare da entrambi i lati. Aggiungere anche un filo d’olio extravergine di oliva.
- Per terminare la cottura degli hamburger coprirli con le fette di cacio cavallo silano, mettere il coperchio sulla padella e terminare la cottura per 3/4 minuti circa.
- A cottura terminata, impiattare l’insalata, l’hamburger e guarnire con il condimento a base di peperoncino e cipolle. L’hamburger di tacchino con cacio cavallo silano Dop è pronto per essere servito!
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