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Come si prepara il cuciniello foggiano
ingredienti
- 1/2 l di passata di pomodoro
- 200 g di ricotta di capra
- 4 uova
- 1 fetta di pane di montagna
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipollotto
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero