- 15 min
- 3 min
- 4 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 240 g di cous cous
- 60 g di pistacchi
- 1 mazzetto di menta
- 100 g di mandorle
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale
preparazione
Procedimento:
- Mettere in una boule il cous cous, aggiungere un pizzico di sale e bagnare con un filo di olio extravergine
- Aggiungere acqua calda come indicato sulla confezione e sgranare con le mani
- Nel frattempo, nel bicchiere di un mixer, aggiungere pistacchi, menta, mandorle, olio, un pizzico di sale e frullare fino a ottenere una crema
- Condire con la crema ottenuta e servire
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