- 30 min
- 4 pers.
- Media
COME SI PREPARA?
ingredienti
Ingredienti per quattro persone:
- 5 tuorli d'uovo freschissimi
- 300 g di mascarpone
- 80 g di cioccolato fondente
- 80 g di zucchero
- savoiardi q.b.
- 300 g di caffè micronizzato
preparazione
Procedimento per il tiramisù al cioccolato:
- Tritare il cioccolato e tenerlo da parte
- Montare i tuorli con lo zucchero
- Aggiungere il mascarpone e amalgamare il tutto
- Preparare il caffè, immergervi i savoiardi spezzettati senza ammorbidirli troppo
- Metterli sul fondo di un bicchiere
- Aggiungere la crema al mascarpone
- Ricoprire con il cioccolato tritato e altri savoiardi imbevuti e sbriciolati
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