- 10 min
- 45 min
- 6 pers.
- Bassa
COME SI PREPARA?
ingredienti
- 6 pere grosse Kaiser
- 150 g di zucchero semolato
- ½ litro di vino bianco
- 2 bicchieri di acqua
- 1 bastoncino di cannella
- la buccia di 1 limone tagliata a pezzi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai di uvetta secca
- 50 g di pinoli
- 50 g di noci tritate
preparazione
- Lavare e asciugare le pere. Metterle in un pentolino, senza lasciare spazi vuoti, aggiungere la buccia di limone, la cannella, lo zucchero, l’uvetta, il vino, l'acqua e far cuocere il tutto, a fuoco lento, per 45 minuti.
- Servire una pera a persona, in una ciotolina, con una spolverata di pinoli e noci tritate.
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