Preparare i classici
Sapete come usare il miele, la birra o lo zafferano in cucina? Scopritelo con i nostri articoli di approfondimento, troverete tantissimi modi di utilizzare gli ingredienti e le varianti più golose della stessa ricetta, per accontentare tutti i palati. Iniziando dai tortellini, classici per il menu di Capodanno, passando per i 6 modi di fare il tortino al cioccolato che è un dolce gradito tutto l’anno.
5 cose che dovete sapere per usare bene il forno di casa
Cucinare è arte e scienza in parti uguali, questo è ancora più vero quando parliamo di cucinare con il forno. Una volta che avrete diligentemente misurato, pesato, mescolato gli im...
Come fare le tagliatelle fatte in casa
La pasta fresca all'uovo è facile e divertente da fare in casa. L'impasto si può fare sia con la planetaria che con il bimby, che a mano. Ovviamente, i tempi di preparazione cambia...
6 modi di fare il tortino al cioccolato
Le ricette per il tortino al cioccolato.
Pecan Pie, come fare la torta pecan
Tipica torta americana, la torta di noci pecan è perfetta se volete celebrare un thanksgiving insieme a cari e amici :)
Come fare la torta di pere e noci semplice
I dolci, si sa, vengono bene ai pasticceri e alle persone che possiedono precisione - perché ci sono alcune dosi che vanno rispettate, istinto - perché un'aggiunta fuori menu rende...
Bagel, ricetta facile da fare a casa
Il bagel è una sorta di pane a forma di ciambella (salato) che si fa con una pasta che viene prima lasciata lievitare e poi viene cotta al vapore. I classici bagel sono poi ricoper...
Pepe: come usarlo e quale varietà scegliere
Qui troverete tutte le risposte alle vostre domande a proposito di pepe.
Come fare il purè di patate: 5 modi per prepararlo a casa
CRemoso, soffice, saporito o leggero: il puré di patate è il comfort food che ricordiamo fin dall’infanzia.
Porridge: cos'è e come prepararlo
Chiamatelo porridge oppure semplicemente zuppa d’avena: quale sia il suo nome e il suo topping, il porridge resta una buona abitudine mattutina che garantisce un inizio di giornata...
Cucinare con la birra: 4 idee per sperimentare in cucina
È senza dubbio un periodo d’oro per la birra, sempre più amata anche dagli italiani. La bionda si rivela un’alleata “d’oro” anche in cucina, per cucinare. Regala aroma a carni e ar...
Come usare il vino avanzato in cucina
Di solito il vino non avanza quando si è in compagnia. C'è sempre qualcuno che il vino lo beve fino all'ultima goccia. Ma cosa si può fare con il vino che avanza nella bottiglia qu...
Come fare la frittata perfetta
Come fare la frittata perfetta? Ecco tutti gli errori da non fare assolutamente e tutte le regole da seguire per preparare una frittata tonda e gustosa.