Pelare le patate e affettarle finemente con un coltello o una mandolina. Trasferirle su una teglia foderata di carta forno, cospargetele di sale, olio e pepe e infornare a 220°C per 15 minuti

Preparare del prangrattato condito: in una boule inserite il pangrattato, l'aglio e il prezzemolo tritato, sale e pepe. Cospargete il merlutto col pagrattato, trasferirlo su unaltra teglia foderata di carta forno e infornarlo per 5 minuti. 

Trascorso il tempo, attivare la funzione grill del forno, estrarre le patate e il merluzzo, ricoprire quest'ultimo con le fettine di patate, cospargere con altro olio e gratinare per 1-2 minuti.