200 g di acqua
400 g di farina 00 Verso Natura Conad
un pizzico di sale fino
un pizzico di bicarbonato
qualche rametto di rosmarino
60 g di olio extravergine d’oliva
sale grosso q.b.
In una ciotola capiente, aggiungete la farina Verso Natura, l’acqua, l’olio, il sale fino e il bicarbonato
Iniziate a mescolare prima con una forchetta e poi con le mani per qualche minuto
A questo punto, stendete l’impasto su un ripiano ricoperto con un po’ di farina fino a raggiungere uno spessore di poco meno di un centimetro
Ora, prendete un coppapasta e ritagliate dei dischetti da condire con il rosmarino, un filo di olio e qualche granello di sale grosso
Infornate a 220° C per una ventina di minuti circa e servite le focaccine ancora calde dopo averle farcite a piacimento