Tortino dal cuore morbido
ingredienti
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 4 uova
  • 40 g di farina
Fasi e video
  1. Per preparare il tortino al cioccolato, mettere il cioccolato fondente a sciogliere a bagnomaria
  2. Poi aggiungere il burro e lo zucchero e amalgamare tutti gli ingredienti con una spatola
  3. A questo punto aggiungere all'impasto le uova: una alla volta e inglobare con la spatola 
  4. Poi aggiungere la farina setacciata poco alla volta inglobando sempre con la spatolina 
  5. Disporre gli stampini e riempirli fino a poco più della metà e riporli in freezer per quattro ore 
  6. Infine, accendere il forno a 180° C, cuocere per 16 minuti e servire con zucchero a velo e qualcosa ad accompagnare: frutti rossi, gelato o panna montata