COME SI PREPARA?
ingredienti
Ecco, invece, la ricetta del nostro dolce per San Valentino.
Ingredienti per quattro persone:
Ingredienti per quattro persone:
- 4 tartellette già pronte
- 200 g di lamponi freschi
- 100 g di cioccolato bianco
- 200 ml di panna fresca
- 100 ml di crema di cocco
- 30 g di farina di mango
- 30 g di cocco in polvere
preparazione
Procedimento per fare la tartelletta:
- Mettere a bagno maria il cioccolato bianco e lasciare che si sciolga completamente oppure scioglierlo nel forno a microonde
- Aggiungere la crema di cocco
- Se avete un sifone, mettete il composto nel sifone e aggiungete la panna. Altrimenti, mettete tutto in una planetaria e montate insieme alla panna, ma vanno bene anche delle fruste elettriche per montarla senza problemi
- Fate riposare il composto per un'oretta in frigorifero
- Guarnite la tartelletta con i lamponi
- Aggiungete sopra la crema al cocco e cioccolato bianco
- Spolverare con la polvere di cocco e la polvere di mango