Ricetta: pasta sfoglia al cioccolato e avocado
Ingredienti
- 1 sfoglia rettangolare
- 200 g di cioccolato fondente
- 60 g di panna fresca
- 30 g di burro
- Amarene
- 2 avocado
Procedimento
Mettere a sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro
Cuocere la pasta sfoglia per 20 minuti a 180° C
Pulire l'avocado e frullarlo con la panna fino a ottenere una consistenza omogenea e mischiarla al cioccolato
Impiattare la sfoglia con la crema e le amarene e il piatto è pronto