COME SI PREPARA?
- 3 uova
- 45g di latte
- sale
- burro
- Sbattere le uova in una ciotola con la frusta.
- Unite un po' di latte a temperatura ambiente e sbattete di nuovo, finite con un pizzico di sale.
- Mettete un po' di burro in una padella calda e fatelo sciogliere a fiamma media.
- Versate il composto in padella e lasciate cuocere per circa 6 minuti.
- Piegate l'omelette su se stessa e lasciatela cuocere girandola per un paio di minuti.
- Sbattete le uova con la frusta in modo da preparare il giusto impasto per l'omelette
- Ripiegate l'omelette a metà e terminate la cottura in padella