Video corso di cucina con chef Giuseppe Sardi per imparare come si fa il taglio macedonia, che consiste nel tagliare la frutta o la verdura a cubetti di dimensione uguale.
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Video corso di cucina con chef Giuseppe Sardi per imparare come si fa il taglio macedonia, che consiste nel tagliare la frutta o la verdura a cubetti di dimensione uguale.
Per fare il taglio a macedonia, sbucciare una pera e farla a tocchetti. Poi creare dei cubetti con la frutta.
Tagliare la fragola a fettine di dimensioni uguali ai cubetti della pera.
Tagliare una parte di mela e sbucciarla. Fare dei cubetti. Con la frutta tagliata in questo modo potete realizzare una macedonia, un'insalata estiva o qualsiasi altra ricetta. Il taglio macedonia è molto semplice e può essere fatto sia con la verdura che con la frutta. L'importante è cercare di tagliare la frutta o la verdura di uguale dimensione.
Macedonia detox con con fragole, uva, lamponi, melograno, mela, zucchero e succo di limone per una merenda dietetica accompagnata con un fresco succo di melograno.
Tritare significa tagliare molto finemente. Gli unici ingredienti che si tritano sono le verdure
Il taglio a rondelle consiste nel creare, come dice la parola stessa, delle rondelle con l'alimento utilizzato. In genere si tagliano a rondelle le verdure.
Il taglio alla paesana può essere fatto sia con la verdura che con la carne. Si tratta di un taglio a tocchetti che avranno uno spessore di circa 2 centimetri.
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