- 320 min
- 30 min
- 4 pers.
- Bassa
Carrè di agnello tandoori in salsa yogurt
Ingredienti
- 280 g di carrè di agnello disossato
- Fondo bruno d’agnello
- 20 g di pasta tandoori masala
- 50 g di yogurt greco
- 100 g di ricotta affumicata
- Burro chiarificato
- Il succo di mezzo limone d’Amalfi Sapori&Dintorni
- Erbe aromatiche
- Olio d’oliva Sapori&Dintorni
- Sale
Primi di primavera