Esci

Tartufo

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Secondi piatti

Frittata gourmet con besciamella al bitto

Una frittata gourmet condita con besciamella al bitto e tartufo nero, lo chef Fabrizio Albini sa come rendere un piatto semplice e anonimo come una frittata in padella in un piatt...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Antipasti

Tuorlo d'uovo fondente e croccante su finto albume

C’era una volta l’uovo, notoriamente cibo povero. Sicuramente meno costoso di una carne o di un pesce. Versatile, nutriente, base di ogni ricetta, dolce o salata, simb...

30 min
4 pers
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Antipasti

Ciambellina di gateau con semifreddo di camembert di capra e tartufo

Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare la ciambellina di gateau con semifreddo di camembert di capra e tartufo, una ricetta molto nordica, dal sapore invernale: ...

100 min
4 pers
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Finger Food

Crostini di pan tramvai con foie gras e tartufo

Il foodblogger Alfredo Iannaccone con i crostini di pan tramvai con foie gras e tartufo ci porta verso il Natale con un finger food d'autore, decisamente deluxe, adatto a...

75 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Crema di Asiago Stravecchio con zucca e tartufo nero

In questa video ricetta lo chef Alex Canesso ci insegna a preparare una raffinata crema di Asiago Stravecchio con zucca e tarufo nero dei Colli Berici, una prelibatezza il cu...

70 min
4 pers
Bassa
Finger Food

Tartufo di mela e cacao su barchetta di Red Delicious e panna

Il tartufo di mela e cacao su barchetta di Red Delicious e panna è il gustoso finger food preparato da Anna Baresi del blog Cucinare e Creare (www.cucinarecreare....

17 min
4 pers
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Primi piatti

Bigoli con salsiccia e tartufo cotti nel lambrusco

La ricetta dei bigoli con salsiccia e tartufo cotti nel lambrusco è stata ideata e realizzata dagli chef Gianni Addonizio e Gabriele Zapparoli del ristorante Il Tartufo di Revere. ...

50 min
4 pers
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Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Primi piatti

Risotto al castelmagno Dop e tartufo nero

Il risotto al castelmagno Dop e tartufo nero è una ricetta golosa alla portata di tutti. La semplicità degli accostamenti esalta le qualità delle materie prim...

45 min
4 pers
Media
Primi piatti

Risotto al Taleggio Dop e tartufo bianco

Quando si parla di eccellenza, riguardo sapori e profumi, è difficile non pensare subito al tarufo bianco, protagonista e principe indiscusso dell'alta cucina fin dai t...

30 min
4 pers
Media
Primi piatti
5 min
4 pers
Bassa

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