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Pecorino sardo

pecorino sardo

Antipasti

Insalata di Natale con pecorino sardo e melograno

In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi insegna come preparare una gustosa Insalata di Natale con pecorino sardo e melograno, un antipasto dalla preparazione semplice e v...

10 min
1 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Antipasti

Sformato di pecorino sardo con purè di mele Golden

In questa ricetta lo chef Beppe Sardi, chef del ristorante il Grappolo, ti spiega come preparare un meraviglioso sformato di pecorino sardo accompagnato da un purè di ...

80 min
6 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Piatti Unici

Insalata di carciofi e pecorino sardo

Questa è una gustosa video ricetta per la preparazione dell'insalata di carciofi e pecorino sardo, un piatto gustoso, semplicissimo da fare, perfetto per chi ama la cuc...

11 min
2 pers
Bassa
Chef Gianni Addonizio
Chef Gianni Addonizio
Primi piatti

Risotto alle mele Golden con prosciutto di San Daniele e pecorino sardo

In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi spiega come preparare il risotto alle mele Golden con prosciutto e pecorino sardo, un gustoso primo piatto in cui le succose mele ...

100 min
4 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Primi piatti

Spaghetti alla carbonara con speck e pecorino

Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto tradizionale della cucina laziale. Nella ricetta classica è utilizzato il guanciale. Lo chef Davide Galantini nella video ...

50 min
4 pers
Media
Piatti Unici

Crêpes con pecorino sardo e bresaola della Valtellina Igp

In questa video ricetta lo chef Beppe Sardi spiega come preparare delle gustose crêpes con pecorino sardo e bresaola della Valtellina Igp, un piatto unico dal sapore avvolge...

43 min
2 pers
Bassa
Chef Giuseppe Sardi
Chef Giuseppe Sardi
Minestre e Zuppe

Vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo

La bella stagione porta con sè un tripudio di colori, sapori e profumi diversi in ogni regione. Con la ricetta della vellutata di piselli e zucchine con pecorino sardo lo c...

45 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sardo Dop

Cosa c'è di meglio di un buon piatto caldo in una fredda serata d'autunno? Noi vi proponiamo questa vellutata di fave pugliesi con pancetta croccante e pecorino sar...

55 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Farro perlato con carciofi, cipolle di Tropea, Fioresardo e sedano

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un farro estivo, fresco e leggero (ma sempre saporito!), Il Farro perlato con carciofi, cipolla di Tropea, Fi...

48 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Soufflé al pecorino sardo

Che buono il soufflé! Se poi è con il pecorino sardo è ancora più gustoso! Lo chef Luigi Pomata utilizza questo formaggio Dop per realizzare un antipasto semplice e stuzzicante. Sa...

60 min
4 pers
Media
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Primi piatti

Malloreddus con salsiccia e tonno

Sapete cosa sono i malloreddus? Un formato di pasta ha la forma di piccole conchiglie rigate ed è fatto con farina di semola e acqua. Lo chef Luigi Pomata utilizza i m...

Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Primi piatti

Linguine con tonno, capperi, olive e pecorino sardo

Cosa fare avendo a disposizione un buon tonno, delle belle olive nere, capperi succosi e ottime linguine? Un tuffo nei sapori della Sardegna aggiungendo il tocco in più, ov...

38 min
4 pers
Bassa
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata

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