Esci

Pane carasau

pane carasau

Piatti Unici

Un cestino del pane da fare a casa

Il pane fresco, sì che sarebbe bello averlo a casa tutti i giorni! Invece, la maggior parte ce lo ritroviamo raffermo e duro, direbbe un toscano, come le pine verdi.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Lasagna di pane carasau con patate, fagiolini e pesto genovese

Ecco delle lasagne di pane al pesto, una versione estiva e deliziosa con pane carasau, pesto alla genovese patate e fagiolini.

35 min
4 pers
Alta
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Baccalà su sabbia di pane carasau

Pane, agrumi, aglio e baccalà. Ingredienti poveri, ricchi di quel calore che solo la cucina della tradizione delle feste sa regalare, si trasformano in un antipasto d'...

120 min
4 pers
Media
Secondi piatti

Millefoglie di carciofi con gambino alla romana, mantecato di merluzzo e pane carasau

Oggi, lo chef Massimo Parini vi propone la ricetta per preparare un secondo piatto a base di pesce e verdure fantastico: il millefoglie di carciofi con gambino alla romana, m...

30 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Tentacoli di polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau

Il polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau è un antipasto fresco e originale che si propone di preservare la freschezza del pesce., presentato da Alf...

47 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Zuppa mitonata di pane carasau, cipolle al forno e toma piemontese

Oggi, insieme a Diego Baro, chef e patron del ristorante l'Erbaluce di Caluso a Torino, impari la ricetta per la preparazione della zuppa mitonata di pane carasau, c...

25 min
4 pers
Media
Chef Diego Baro
Chef Diego Baro
Minestre e Zuppe

Zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole

Un inconsueto accostamento di prodotti nostrani per dar vita ad una ricetta stuzzicante e appetitosa, la zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole si presenta come un...

30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro camone

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare una rivisitazione del classico sashimi, con il Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro Camone, pane carasau e pep...

10 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Minisandwich di gamberi, culatello e squacquerone

Oggi, con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare un piatto freddo facilissimo da preparare e molto sfizioso: il minisandwich di gamberi, culatello e squacquerone. Si ...

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Strudel di mele stark con pane carasau

Lo strudel è il tuo dolce preferito e cerchi una ricetta veloce per realizzarlo? Lo chef Stefano De Gregorio ha la soluzione che fa per te: lo strudel di mele stark con pan...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Crêpes croccanti di pane carasau con pesce e zucchine

Con il pane carasau si possono preparare delle gustose crepes. Non ci credete? Lo chef Luigi Pomata vi stupirà con la ricetta delle crepes croccanti di pane carasau con pes...

80 min
4 pers
Media
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
Piatti Unici

Millefoglie di pere e squacquerone

Avete mai preparato una millefoglie salata? La millefoglie di pere e squacquerone è un piatto unico semplice e dal sapore equilibrato in cui lo chef Stefano De Gregorio gio...

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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