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Dolci e Dessert

Focaccia della befana, ricetta piemontese

Durante l’Epifania in Piemonte è tradizione consumare un particolare dolce chiamato comunemente “focaccia della befana”. Si tratta di un pane dolce lievitato al cui interno vengono...

85 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Ganache di cioccolato fondente con crumble di bacon nocciole e fava di cacao

Alfredo Iannaccone realizza in questa ricetta un goloso dessert: la ganache di cioccolato fondente con crumble di bacon nocciole e fava di cacao. Non farti sorprendere dall'ac...

55 min
4 pers
Media
Dolci e Dessert

Torta allo yogurt

La ricetta della torta allo yogurt è semplice e veloce ed è perfetta per chi vuol preparare una torta con cui fare colazione o merenda per qualche giorno. Un torta l...

55 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Macarons alla nocciola

Raffinato simbolo della pasticceria francese, i macarons erano amatissimi dalla regina Maria Antonietta e, per lungo tempo, sono stati considerati un dolce d’él...

38 min
4 pers
Dolci e Dessert

Donuts di lievito madre con glassa rosé

I donuts sono le ciambelle della tradizione americana, straordinari dolci da colazione, consumati spesso non solo nei bar ma anche negli uffici, per strada, accompagnati da caff&e...

280 min
20 pers
Media
Dolci e Dessert

Frittelle di mele della Val Venosta

Oggi, con Massimo Spallino, chef e patron del ristorante Alla vecchia stazione, impari la ricetta delle frittelle di mele della Val Venosta. Golose e croccanti, si tratta do&...

20 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Dolci e Dessert

Muffin alla lavanda

Voglia di un dolce che abbia il gusto e il profumo di primavera? I muffin alla lavanda sono la ricetta perfetta per coccolarvi con un dolce a colazione o a merenda. I muffin ...

40 min
6 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Mousse di ricotta e lamponi

Non tutti amano preparare i dolci, anche se si tratta di dolci al cucchiaio. Pensate che anche i grandi chef spesso sono dei pessimi pasticceri. Ma esistono dolci al cucchiaio perf...

45 min
1 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Cheesecake al pistacchio

La cheesecake è forse una delle cose americane più amate dagli italiani. Ormai ne abbiamo preparate tantissime versioni diverse, tutte curiose e buonissime; ma gli i...

75 min
4 pers
Media
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Dolci e Dessert

Babbo Natale di pan di spagna e panna montata: i dolci di Natale per i bimbi

Oggi, insieme allo chef Marcello Valentino, s'imparerà a preparare dei dolci natalizi al cioccolato e panna montata veramente simpatici e adatti ai bambini. Sono dei pi...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Marcello Valentino
Chef Marcello Valentino
Dolci e Dessert

Torta di Halloween red velvet

Pronti per una festa di halloween senza precedenti? È il cibo, ovviamente, a fare la festa a tema, perché niente come le cose da mangiare arreda e colora una tavola....

120 min
4 pers
Dolci e Dessert

Salame di castagne

Ricetta proposta e realizzata da Giacomo Di Martino Il salame di castagne è un dessert dalla preparazione davvero semplice e regala al palato un momento di golosit&agrav...

150 min
4 pers
Bassa

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