Esperti in cucina
Uno chef sa cucinare certo. Ma il suo ruolo è ben più complesso:ambasciatori del gusto, valorizzano la materia prima e tramandano, ancheinnovando, tradizioni e ricette, contribuendo alla cultura del buon cibo e nonsolo.I nostri esperti in cucina sono loro, sono gli ideatori delle ricette, sono il tuoasso nella manica per non sbagliare un passaggio e imparare a rispettare lamateria prima, con un risultato sempre favoloso. Anche a Natale.
Fabrizio Barontini
Di origini imperiesi, Fabrizio Barontini ha saputo coniugare il suo amore per la cucina di mare con quella di lago, dove per ragione di cuore si è trasferito. Grande comunic...
Fabrizio Albini
Classe 1976, bresciano doc, una grande passione per la cucina ereditata dal nonno materno. Stiamo parlando di chef Fabrizio Albini, che dopo un diploma all'istituto alberghiero...
Catia Ciofo
Chef
Antonio Corrado
Dopo aver viaggiato in lungo e largo per il mondo come operatore tecnico subacqueo, Antonio Corrado approda nel 1998 alla carriera da chef, da sempre sua grande passione. A seguito...
Adua Villa
Adua Villa è un volto noto della televisione italiana, Sommelier Master Class e Consulente Enogastronoma, nonché docente dei corsi di formazione dell'Associazione...
StellaSenzaGlutine.com
StellaMaris è il nickname con il quale è conosciuta in rete MariaGiovanna, Autrice del blog StellaSenzaGlutine.com e Responsabile del blog SenzaGlutine.Saporie.com d...
Milly Callegari
Volete conoscere tutti i segreti di spezie, erbe aromatiche e prodotti di stagione? Milly Callegari, nota farmacista gourmet, ci accompagnerà con la rubrica mensile Cucina c...
Maurizio Tosi
Le vie della pasticceria sono infinite: c’è chi ci arriva con una classica preparazione accademica e chi, come Maurizio Tosi, ci arriva per passione diventando un Per...
Maria Cristina Beretta
Laureata in Scienze Naturali, Maria Cristina Beretta si occupa di enogastronomia da fine Anni ’80 ed è giornalista professionista dal 1993. Collabora con alcune testat...
Luca Sartori
L’arte dello scrivere e del raccontare il mondo è una passione che Luca Sartori ha da sempre. Ai tempi della scuola le pagine del suo diario riportavano, oltre ai...
Elena Caccia
Il vino è il tempo che passa, è la voce della terra, è l’abbraccio del sole, il silenzio delle lunghe nevicate. Il vino è l’attesa, il sogno...
Davide Paolini
Dopo l'esordio come giornalista, Davide Paolini fa della sua passione per il mondo della gastronomia un vero e proprio lavoro. Dal 1983 con lo pseudonimo de Il Gastronauta firm...