Esci

Trend in cucina

Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico: ingredienti più in voga nel mondo dell’alta cucina, ricercati alla cucina circolare ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage.

trend-in-cucina-image
Trend in cucina

Franconia, patria delle birre artigianali

In un Biergarten tra un boccale di Lager, Keller e una Rauch Bier, le affumicate. Un viaggio che merita anche per i piaceri della gola. Un’antica tradizione che vede la birra...

Trend in cucina

Venezia e le Malvasie del Mediterraneo

Le Malvasie sono una famiglia di vitigni antica, capaci di dare vini straordinari. Grecia e Italia hanno siglato un accordo per valorizzarle e garantirne la qualità. Angelo ...

Trend in cucina

Gorgonzola Dop. Record storico per la produzione del 2014

 Con 4.443.538 forme prodotte il 2014 segna un record storico nella produzione di forme di Gorgonzola Dop dal 1976, anno in cui è cominciato il monitoraggio dei dati ri...

Trend in cucina

Crescita per il turismo, su maggio 2014 +0,5%

 I prezzi dei beni e servizi turistici a maggio 2015, stando agli ultimi dati di Fipe, registrano una variazione positiva dello 0,5% rispetto allo scorso anno. Il rialzo su ba...

Trend in cucina

La vigna a Machu Picchu. Sempre più in alto!

Un vigneto di poco meno di un ettaro in Perù, accanto al sito archeologico di Machu Picchu. È la sfida che Aurelio Montes, enologo e produttore cileno, ha lanciato al...

Trend in cucina

Alberto Cordero di Montezemolo, presidente di Albeisa

Per altri tre anni il giovane produttore guiderà l’associazione che promuove i vini di Langa e Roero usando la storica bottiglia settecentesca. Obiettivo: aumentare la...

Trend in cucina

Comunicazione e ristorazione. Si deve diventare amici

Il Congresso dell’Unione Italiana Ristoratori è stato l’occasione per ragionare sull’efficacia della comunicazione in questo ambito. Si parte dai ristorato...

Trend in cucina

� il livornese Massimo Tortora il primo Re del Lambrusco

Massimo Tortora, sommelier della delegazione di Livorno e titolare dell’enoteca La Cantina di Massimo, è diventato il nuovo Re del Lambrusco vincendo il Primo Master r...

Trend in cucina

A conversazione con Angela Nanetti. Vino bianco e poesia sono il mio relax

Al Castello del Terriccio Saporie.com ha incontrato Angela Nanetti, vincitrice con Il Bambino di Budrio de Il Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Tra le splendide c...

Trend in cucina

Il Grande Viaggio 2015. Appuntamento a Treviso per l'ultima tappa

Treviso è la città scelta per l’ultima tappa de Il Grande Viaggio, il tour di Conad lungo le piazze d’Italia per parlare, insieme ai soci e alle persone d...

Trend in cucina

Pavarotti Milano Restaurant Museum: omaggio a Big Luciano

Apre a Milano il ristorante e museo dedicato ad uno dei più grandi interpreti che il mondo della musica abbia mai conosciuto. Seicento metri quadri nella centralissima Galle...

Trend in cucina

Premio Terriccio. Angela Nanetti vince la prima edizione

È Angela Nanetti, l'autrice de Il Bambino di Budrio (Neri Pozza), la vincitrice alla prima edizione del Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Il concorso, ...

Aggiorna o conferma i tuoi dati e vinci!


Scopri di più sul Concorso

Aggiornando accetti il regolamento e dichiari di aver preso visione dell'informativa privacy del concorso.

Aggiorna

Ricette preferite