- 20 min
- 15 min
- 4 pers.
- Bassa
Animelle e finferli
Ingredienti
- 200 g di finferli
- 600 g di animelle di vitello
- 50 g di ribes
- 50 g di mirtilli
- 50 ml di aceto balsamico ad alta densità
- 1 spicchio d’aglio
- Timo
- Pane panko (pane a cassetta grattugiato)
- Olio extravergine d’oliva