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Piatti Unici

Ecco tantissime ricette per primi piatti gourmet. Cucina tradizionale con un tocco di creatività o cucina gourmet e innovativa. Scegli tu!

Piatti Unici

Panino con polpo, stracciatella e pomodori confit

Se non avete mai provato un panino con il polpo, non sapete cosa vi siete persi. Lo chef Stefano De Gregorio ci propone la sua versione, con stracciatella, pomo...

10 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata di pollo con tzatziki all’aglio nero

L’insalata di pollo con salsa tzatziki e aglio nero è la ricetta ideale se volete preparare un piatto unico estivo, leggero, che sia fresco come un’insalata, ma che abbia...

20 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Avocado club sandwich con pollo e bacon

Si avvicina l'estate ed è sempre più forte la voglia di piatti unici freschi, pratici da portare e mangiare in spiaggia, con ricette veloci che non ci costringano ...

20 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Pulled pork al forno

Negli ultimi anni il pulled pork ha letteralmente spopolato. Si tratta di un piatto di origine statunitense a base di spalla di maiale, aromatizzata, cotta lentame...

6 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Riso rosso in fondo di vitello, biete e latticello

Oggi lo chef Stefano De Gregorio ci insegna a cucinare il riso rosso in un modo un po’ particolare. Siamo abituati infatti a mangiarlo in insalata o aggiunto nei poké. Ne...

60 min
4 pers
Media
Piatti Unici

Gnummareddi, carote e salsa di clementine

Gli gnummreddi - o torcineddi - sono una sorta di involtino di frattaglie di agnello o vitello tipico di Puglia e Basilicata. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio,...

80 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Sformato veg di scarola, scamorza e Parmigiano

C'è una regola che ormai noi di Saporie seguiamo: a pranzo in ufficio si deve mangiare bene. E questo non significa che dobbiamo metterci ore e ore o che dobbiamo andare ...

90 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Pranzo leggero con quinoa e pesce spada

Un pranzo leggero ma completo ed energetico? Ecco la ricetta della bowl di quinoa, pesce spada scottato, avocado, pinoli, fagioli rossi e succo di lime. Un piatto unico c...

20 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata sfiziosa light di radicchio tardivo con arancia, finocchi e lattuga

Per iniziare al meglio il tuo menu detox, ecco la ricetta per una insalata sfiziosa e light ma super saporita. Insalata di radicchio tardivo, lattuga, finocchi e arancia ...

4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata detox con spinaci saltati, farro e sesamo

Un pranzo detox ma che sia sempre in grande stile? Lo si prepara abbinando cereali e verdure, un condimento sfizioso e, per completare l'assetto gourmet, un...

20 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata detox di cavoli, miso e curry con acqua aromatizzata

Una insalata detox con cottura al vapore può essere anche sostanziosa e molto, molto saporita. Come? Con l'aggiunta di una salsa speciale che si prepara in due ...

20 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Bollito arrosto, lenticchie in doppia consistenza e spugna di bagnetto verde

Bollito arrosto, lenticchie stufate e fritte, spugna di bagnetto verde. Una ricetta che è un trionfo. Di carni, di legumi, di tradizione rivisitata e di gusto gourmet. Ecco la <...

4 pers
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