Minestre e Zuppe
In una zuppa o in una minestra c’è molto di più che i semplici ingredienti: cisono i ricordi, i profumi il calore di qualcosa di buono che riscalda corpo ecuore. Ci sono le regioni e i Paesi che hanno dato vita a ricette iconiche: dallapappa al pomodoro al gazpacho, provale tutte e divertiti a giocare con saporie variazioni.
Crema di pane, alici e ricotta: la ricetta di recupero e gourmet
Crema di pane, alici e ricotta. Un favoloso mix and match per un pre dinner da gustare in compagnia. Ottimo l’accompagnamento con un bianco frizzantino.
Zuppa di ceci e cavolo nero: la ricetta calda e saporita
Zuppa di ceci e cavolo nero. L’ideale per queste sere d’inverno per fare il pieno di calcio e proteine. Ecco la ricetta.
Carne salada e fasoi: la ricetta del piatto trentino
Ricetta tipica della cucina trentina, carne salada e fasoi è una minestra calda, gustosa e piccante facile da preparare in pochi minuti. Ecco la ricetta.
Zuppa di ceci e gamberi
La zuppa di ceci e gamberi di chef Stefano De Gregorio è un piatto dal sapore sorprendente. È talmente buona che vorrete servirla a tutti i vostri ospiti.
Zuppa di pomodoro: una ricetta vegana leggera e sfiziosa
Una zuppa di pomodoro vegana al profumo di limone e facile da preparare che ti permette di recuperare il pane avanzato. Scopri la ricetta, è deliziosa.
Zuppa di ceci e castagne
La zuppa di ceci e castagne è un primo piatto vegetariano ideale per riscaldarsi e fare il pieno di nutrienti durante i mesi freddi.
Zuppa di ceci e farro: la ricetta
Zuppa di ceci e farro biologico: una ricetta calda, facile e nutriente. Perfetta per un pasto proteico, sano ed equilibrato. Scopri i nostri consigli!
Purè di fave e cicoria all’alloro: una ricetta gustosa
Il Purè di fave e cicoria con polvere di alloro è una rivisitazione della classica ricetta del Sud Italia a base di fave fresche e cicoria. Ecco la ricetta!
Zuppa di cipolle di Tropea con tallo e radici fritte
Una ricetta estiva per prepare una rinfrescante zuppa di cipolle di Tropea recuperando tutte le sue parti comprese le radici.
Torta Cremona, ricetta di un classico
Ecco la ricetta originale della torta Cremona, un dolce tipico lombardo a base di frolla, confettura di albicocche e mandorle.
Jota triestina
Ecco la jota triestina, il tipico minestrone triestino nato dall’unione della tradizione italiana con le influenze slave e della penisola istriana. Scopri la ricetta!
Zuppa di legumi e cereali
Calda, cremosa, con diverse consistenze, la zuppa di cereali e legumi è una vera bontà. Ma come si prepara una zuppa di legumi e cereali perfetta?