Per prima cosa prepariamo la pasta fillo per la nostra cialda: farina, un pizzico di sale, olio. Aggiungiamo acqua quanto basta per rendere l'impasto stendibile. Mescoliamo con una forchetta e poi lavoriamola con le mani. Stendiamo con il matterello il più sottile possibile. Tagliamo la pasta a triangolo e diamole la forma a cono con la carta stagnola e la carta forno. Cuociamo in forno per 4 minuti a 180° C