Categories filters
Categories filters
Filtri
  • Regione
Regione
Esci

Formaggi

Conoscere un formaggio attraverso le caratteristiche, le origini, i produttori, gliabbinamenti e le ricette tipiche. Scoprite i nostri approfondimenti sui miglioriformaggi tipici italiani ed esteri, dal Parmigiano Reggiano al Grana Padanopassando per Asiago, il buonissimo Provolone ValPadana e moltissimo altro.

alt
Formaggi

Montasio DOP

Nonostante i suoi 900 anni di storia, questo formaggio continua con successo a incantare e a esaltare i sapori di mille ricette SCHEDA PRODOTTO Il Montasio Dop prodotto i...

Formaggi

Gorgonzola DOP

Per conoscere le origini del gorgonzola bisogna fare un salto nel tempo di ben mille anni: la storia narra che l'artefice di questo formaggio sia stato un contadino SCHEDA P...

Formaggi

Asiago DOP

Formaggio Asiago DOP, una storia millenaria di gusto e tradizione. Alla scoperta dell'Altopiano di Asiago e del suo mitico formaggio.

Formaggi

Formaggio Piave DOP

Giorgio Vastano è a Feltre per scoprire il formaggio Piave, Corrado Bosco membro dell'Accademia italiana di Cucina, spiegherà come è nato il formaggio. E il casaro Dimitri Bia...

Formaggi

Formaggio di fossa di Sogliano DOP

Sogliano al Rubicone è la capitale di questo prodotto tipico tanto amato dal poeta e sceneggiatore romagnolo Tonino Guerra SCHEDA PRODOTTO La leggenda suggerisce che l'us...

Formaggi

Fontina valdostana DOP

Il latte delle mucche della Valle d'Aosta, tutte rigorosamente di razza autoctona valdostana, nasce quello che è il prodotto caseario simbolo della regione, la fontina valdostana ...

Formaggi

Castelmagno DOP

Il Castelmagno Dop è un formaggio tipico cuneese, la cui produzione è limitata ai comuni di Monterosso Grana, Pradlevese e la zona di Castelmagno. Consumato in purezza o come ingre...

Formaggi

Burrata pugliese

La burrata è un formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata, prodotto nelle Murge e in altre zone della Puglia. Il nostro esperto Davide Oltolini l'ha degustata per voi ...

Formaggi

Ricotta infornata dei Monti Peloritani

La ricotta infornata dei Monti Peloritani è un latticino prodotto tipico della tradizione casearia siciliana. É una ricotta a base di siero di latte ovino e bovinoasciugata sotto s...

Formaggi

Salva Cremasco DOP

Il sapore di questo formaggio, aromatico e intenso, non si dimentica facilmente... provatelo con le tipiche "tighe" SCHEDA PRODOTTO Il Salva Cremasco DOP è un f...

Formaggi

Taleggio DOP

Il Taleggio è un formaggio adatto a tante preparazioni diverse, a fette come aperitivo o sciolto sulla polenta o in risotti SCHEDA PRODOTTO Il Taleggio è un tipico formag...

Formaggi

Tomino di Talucco

Una vacca e qualche capra era quello che possedevano normalmente le famiglie piemontesi di allevatori e contadini. Perciò, i loro formaggi venivano spesso prodotti utilizzando il l...

Aggiorna o conferma i tuoi dati e vinci!


Scopri di più sul Concorso

Aggiornando accetti il regolamento e dichiari di aver preso visione dell'informativa privacy del concorso.

Aggiorna

Ricette preferite