Chef
Salvatore Perrone
Salvatore Perrone, lavoratore instancabile, propone piatti che si ispirano alla sua Liguria, utilizzando ingredienti rigorosamente di stagione.
Salvatore è un appassionato di vini e ha conseguito il diploma di sommelier Fisar. Oltre alla cucina, Salvatore Perrone ha l’hobby del basket e del restauro di mobili antichi.
Scopri le ricette dello chef
Crema di pane, alici e ricotta: la ricetta di recupero e gourmet
Crema di pane, alici e ricotta. Un favoloso mix and match per un pre dinner da gustare in compagnia. Ottimo l’accompagnamento con un bianco frizzantino.
Chicken pie con curry e funghi: la ricetta cremosa e sfiziosa
Chicken pie con curry, una torta salata di pasta brisèe e un ripieno super cremoso di pollo, funghi e curry. Scoprite come si prepara la ricetta!
Zuppa di ceci e cavolo nero: la ricetta calda e saporita
Zuppa di ceci e cavolo nero. L’ideale per queste sere d’inverno per fare il pieno di calcio e proteine. Ecco la ricetta.
Filetti di orata agli agrumi e mandorle
I filetti di orata agli agrumi e mandorle sono un secondo piatto di pesce nutriente, ideale da preparare in inverno. Scoprite la ricetta!
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